15 avril 2017

Préparons nos fritures de Pâques

Bonjour, Après avoir été voir un atelier chocolat que nous expliquait Armelle (en l'occurence ,ce jour-là c'était les Tablettes au chocolat déguisées).               Pour voir, la recette en entier, c'est  ici .                                             ... [Lire la suite]
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15 octobre 2016

EPI : Cuisine et maths

Bonjour, On entend tous parler de l'EPI . Alors cette semaine, après avoir vu les conversions et les unités de mesures avec Melle J, on passe à l'action avec la réalisation d'une fougasse . Melle J. a pu ainsi réviser grâce au verre mesureur les quantités , et aussi les étapes de la préparation . L'eau et l'huile  ont été pesées en cuillères (à soupe)  pour voir l'équivalence : pour l'eau çà faisait 10 grammes et 15 grammes pour l'huile !    Tout d'abord , on malaxe , on malaxe !!!! Puis , je remets en... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Séance cuisine : Meringues sans oeufs

Bonjour,  Assez accrocs des émissions culinaires (Melle J. incluse), nous avons voulu tenter l'expérience vue à la télé. Il s'agissait d'une recette de Meringues sans oeufs. Oui,oui vous avez bien lu ! Alors, il y a quelques semaines, tout le monde s'y est collé , tabliers de sortie .     On a tellement aimé le faire qu'on a fait 2 tournées. Melle J. a adoré faire de la poche à douille. Le goût est bluffant ! On dirait vraiment de la "vraie" meringue ! Alors ,par quoi sont remplacés les oeufs ? Du jus de... [Lire la suite]
Posté par martine42 à 10:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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